鷹野橋商店街の一角にある、自然食cafe&bar ゆらり-夢楽輪- 

お店についてご紹介ください。

可能な限り農薬や化学肥料、食品添加物を使用していない食材や調味料で調理したメニューを提供しています。

ランチは週替わりメニューの他に、ハンバーグ、唐揚げ、カレー、魚、ガパオライス、おにぎりランチの6種類のメニューがあります。土日祝限定ですがお子様向けのメニューも。
身体に優しい手作りのスイーツ、そしてディナータイムにはオーガニックや無添加のサラダやおつまみ、広島では珍しいオーガニックのお酒（ビール、日本酒、焼酎、GIN、ウィスキー）なども楽しんでいただけます。締めには秋川牧園の照りマヨ丼、平飼い卵の卵かけごはんなどもご用意しています。

疲れた身体にオーガニックご飯はいかがですか？ 

無添加、オーガニックのお店をやろうと思ったきっかけは何だったのでしょうか？

オーナーが、『未来の若者を守りたい』と考えたのがはじまりです。農薬や化学肥料、添加物の使用量の増加が無関係とは思えないほど、子どもも大人も様々な体の不調を抱えており、医療費は増え続けています。昔ながらの日本の食生活に戻し、健康を維持することでなるべく医療のお世話にならないことが、未来の若者を守ることにつながると考えています。 

様々なイベントを開催されていますね。

有機野菜の販売や、オーガニック、無添加の食材を使ったフード出店がある『ゆらりえんにち』は2か月に1回偶数月に開催しています。他にも、私たちの『食』への思いを伝えていきたいと食のお話会や料理教室などを企画し、たくさんの方に参加していただいています。 

お店の思いや今後の目標などを教えてください。

 若い世代の方にぜひ食べていただきたいと思い、手が届きやすい価格で提供しています。 

また、自家製の塩麹や醤油麹、無農薬の玄米、有機の割干し大根やひじきなどの販売も行っています。うちで食事をされた方に無添加生活に興味を持って欲しい、そして無添加やオーガニックな食材を使うことで、ご自宅でも簡単に作ることができると知ってもらい実践して欲しい。ランチやイベントを通じてそのきっかけを作り、無添加生活の輪を広げていけたらと思っています。